Das  Kastanienfest «Fête de la châtaigne» in Fully im Wallis ist mit rund 40'000 Besuchern über die Kantonsgrenze hinaus bekannt.

Während des 2-tägigen Festes werden ca. 7 Tonnen Kastanien gegessen. Der allgemeine Markt - übrigens der drittgrösste Markt unter freiem Himmel der Westschweiz - beherbergt fast 300 Aussteller mit einem breiten und abwechslungsreichen Angebot. Die Kastanie ist in verschiedenen Formen erhältlich. Eine Besonderheit ist das «Brisolée»: ein typisches Gericht aus gebratenen Kastanien, das über dem Holzfeuer hergestellt wird. Das Handwerk und lokale Produkte kommen nicht zu kurz. Da Fully auch ein «Weindorf» ist, erleben Weinliebhaber ebenso Freude am Fest. Diverse Vorführungen, Ausstellungen, Konzerte und Animationen runden das Angebot ab.